PARK

Διασυνοριακό Πρόγραμμα PΑRK

Συμβουλευτική

e-Counseling

e-Learning

trainee 265x200

Photo album

/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main/main
Διαφημιστικό Κε.Δι.Βι.Μ 2 ΠΚΜ
Διαφημιστικό PARK

Σύνδεση

https://www.facebook.com/kekpkm

Εξωτερικά νέα

strengthen

Σε συνέχεια της αριθ. 7400/28-12-2021 ανακοίνωσης, σας κάνουμε γνωστό ότι δόθηκε παράταση μέχρι την Δευτέρα 31-01-2022 και ώρα 14:00, για την υποβολή αιτήσεων συμμετοχής στο πρόγραμμα κατάρτισης Certified Executive of Food Safety & Quality Management που υλοποιείται στο πλαίσιο του έργου STRENGTHEN.

Το ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ανακοινώνει την υλοποίηση του προγράμματος κατάρτισης, με τίτλο: «Certified Executive of Food Safety & Quality Management» στο πλαίσιο τηδράσης 4.2.1 του έργου“Strengthening the entrepreneurship culture and collaboration in the eligible programme area” και ακρωνύμιο ‘’STRENGTHEN”. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε εργαζομένους και επιχειρηματίες, οι οποίοι διαμένουν στην Περιφερειακή Ενότητα Σερρών και έχουν αποφοιτήσει, από σχετικές σχολές ή ιδρύματα εκπαίδευσης ή λόγω της εξειδικευμένης φύσης του εργασιακού αντικειμένου και των ιδιαίτερων αναγκών σε θέματα προστασίας και τήρησης κανόνων υγείας και ασφάλειας της εργασίας να έχουν διετή επαγγελματική εμπειρία στο αντικείμενο πιστοποίησης ή σε συναφή αντικείμενα.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ

Α/Α

ΤΙΤΛΟΣ

ΚΑΤΑΡΤΙΖΟΜΕΝΟΙ

ΩΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑΣ

ΩΡΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ- ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΚΕΨΗΣ
1 Certified Executive of Food Safety & Quality Management 20 120 0

Οι καταρτιζόμενοι δικαιούνται εκπαιδευτικό επίδομα 5€ μεικτά ανά ώρα κατάρτισης.

Εκπαιδευτικές ενότητες Περιεχόμενα Ενότητας
ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

1.1. Εννοιολογική προσέγγιση

1.2. Κόστος Ποιότητας

1.3. Αρχές Διοίκησης Ολικής Ποιότητας

ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

2.1. Ανάλυση βασικών εργαλείων ποιότητας

2.2. Διαχείριση κινδύνου (θεωρία και τεχνικές)

ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

3.1. Ισχύον νομοθετικό πλαίσιο (Εθνική και Ευρωπαϊκή Νομοθεσία) / Φορείς 3.2. Φυσικοί, Μικροβιολογικοί και Χημικοί Κίνδυνοι

3.3. Οι μικροοργανισμοί και τα χαρακτηριστικά τους – Έλεγχος μικροοργανισμών

3.4. Ανάλυση επικινδυνότητας και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP)

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

4.1. Ανάπτυξη και εφαρμογή Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας κατά ISO 9001 4.2. Ανάπτυξη και εφαρμογή Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων κατά ISO 22000

4.3. Μελέτες περίπτωσης / Παραδείγματα εφαρμογών συστημάτων ISO 9001 & ISO 22000 σε επιχειρήσεις τροφίμων

ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

5.1. Τροφοδηλητηριάσεις

5.2. Ατομική υγιεινή και συμπεριφορά του χειριστή τροφίμων

5.3. Εργασιακό περιβάλλον

5.4. Πρακτικές Καθαρισμού

5.5. Μιάσματα και έλεγχος

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΕΞΕΥΡΕΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 6.1 Τεχνικές έρευσης εργασίας
ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΕΡΓΑΤΙΚΟΥ ΔΙΚΑΙΟΥ 7.1 Βασικές αρχές εργατικού δικαίου
ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ 8.1 Υγιεινή και ασφάλεια στην επιχείρηση
ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ 9.1 Βασικές αρχές λειτουργίας επιχειρήσεων
ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΑΡΧΗΣ ΤΗΣ ΜΗ ΔΙΑΚΡΙΗΣΗΣ 10.1 Εφαρμογή της αχρής της μη διάκρισης

Η θεωρία του προγράμματος κατάρτισης θα υλοποιηθεί στη δομή του Κ.Δ.Β.Μ. Π.Κ.Μ., η οπόια βρίσκεται στην Οδό Τέρμα Ομονοίας, Σέρρες.

Το πρόγραμμα κατάρτισης προβλέπεται να υλοποιηθεί μεταξύ των μηνών Φεβρουαρίου, Μαρτίου και Απριλίου.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλλουν αίτηση (διαθέσιμη στην ιστοσελίδα του Κ.Δ.Β.Μ. www.kekpkm.gr, από 28/12/2021 έως 11/02/22, Δευτέρα έως Παρασκευή, 09.00.-14.00.

Για οποιαδήποτε πληροφορία οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με το Κ.Δ.Β.Μ. Π.Κ.Μ. στα τηλέφωνα 2321045405 και 232137865.

Καλαθάς Αθανάσιος

Δ/ΝΤΗΣ  Κ.Δ.Β.Μ.. Π.Κ.Μ.

Συνημμένα:

Αίτηση εκδήλωσης ενδιαφέροντος ωφελουμένων (σε μορφή docx και pdf)

flags

diaugeia

ΕΣΠΑ 2014-2020

LogoEKT EYE